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378. El vino es una reserva especial, ¿cómo servirlo?

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El vino es una reserva especial,  ¿cómo servirlo?

Los buenos vinos, grandes reservas, nunca debemos servirlos directamente de la botella.

Generalmente, se utiliza una cestilla en la que la botella permanece tumbada. Hay que procurar no moverla mucho para evitar que se revuelva, en caso de contener algún tipo de poso o sedimento. Estos vinos, por regla general, es mejor decantarlos antes de servirlos.

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    29/03/2012

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