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352. ¿Cuántos tipos de vinos hay que servir en una comida?

  • El vino y otras bebidas.
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¿Cuántos tipos de vinos hay que servir en una comida?

Sobre todo depende del presupuesto con el que contemos para la ocasión. Cada vez hay una mayor tendencia, en comidas familiares, de amigos o informales, a tomar un solo tipo vino en toda la comida. Tendremos que elegir un vino bueno, que acompañe bien a los platos seleccionados para el menú. Si queremos algo más especial, podemos servir un blanco con los aperitivos, que puede ser amontillado, un blanco seco o semi seco -también puede ser un rosado fresco- con el plato de pescado, y un tinto con cuerpo para el plato fuerte de carne. Las combinaciones y posibilidades, en cuanto a la elección de un vino para la comida, son muchas y variadas. En algunos casos, también muy innovadoras.

  • Alta el

    29/03/2012

    Modificado el

    29/03/2012

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Citas Celebres
    • A mucha cortesía, mayor cuidado. Mateo Alemán.
Preguntas con Respuesta
    • Siempre que vamos a casa de amigos, llevamos una botella de vino. Pero el otro día hablando con una amiga me dijo que no era correcto. ¿Está equivocada ella o yo?

    • Si aplicamos las más estrictas reglas de  etiqueta, su amiga tiene razón. No se debe llevar comida o bebida a una casa (pueden ser abstemios, tener ciertas creencias religiosas, o tener alguna restricción médica ...). Lo mejor son unas flores o un detalle muy "neutro" para la casa. Ahora bien, en el caso de personas conocidas, como el caso que nos expone, es perfectamente válido, y una costumbre muy extendida y aceptada. Si es usted quien recibe el vino, agradezca el detalle aunque no beba.

       

 

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