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282. ¿Qué alimentos se sirven en un buffet?

  • Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.

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¿Qué alimentos se sirven en un buffet?

Salvo que contemos con un amplio equipo de hostelería, lo habitual es servir platos, fríos, ya que los calientes son más engorrosos de mantener en condiciones óptimas. Podemos ofrecer unos entrantes, algún tipo de ensalada o un surtido de varias ensaladas y luego algún plato de carne y pescado a elegir.

Si disponemos de un buen equipo o contratamos un servicio de catering, podemos ofrecer una combinación de platos fríos y calientes, que suele ser una de las opciones más habituales que se ofrecen en este tipo de comidas.

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    28/03/2012

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    28/03/2012

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Citas Celebres

    • Educación y buenos modales, son mis mejores caudales. Charls Rou.

Preguntas con Respuesta

    • Estoy invitada a una comida formal para conocer a los padres de mi novio. Llevo una traje de chaqueta y pantalón, con un cuerpo sin mangas debajo. ¿Debo quitarme o no la chaqueta para comer? Llevo un bolso pequeño. ¿Dónde lo dejo? Muchas gracias.

    • Actúe con naturalidad en todo momento, es lo más importante. Si que puede quitarse la chaqueta si la temperatura ambiente lo requiere y luce debajo una prenda adecuada (una blusa o camisa, etc). Y el bolso, seguramente, lo podrá colgar en algún perchero o la propia anfitriona de la casa le dirá dónde puede dejarlo. No se preocupe en exceso por esos pequeños detalles que le pueden restar naturalidad.

       

 

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