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152. Plato hondo, ¿sin cuchara?

  • El uso de los cubiertos y otros elementos dispuestos en la mesa.

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Plato hondo, ¿sin cuchara?

No. Los alimentos servidos en un plato hondo son para tomar con la cuchara. Plato hondo y cuchara van siempre de la mano. No obstante, dada la evolución que ha sufrido la cocina, es posible que haya algún plato de nueva creación, o algún plato tradicional modificado por algún reconocido cocinero que se sirva en plato hondo y se tome con un cubierto distinto de la cuchara. Pero no es la regla general, sino la excepción.

  • Alta el

    27/03/2012

    Modificado el

    27/03/2012

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Citas Celebres

    • La galantería da placer a quien la recibe. Kant.

Preguntas con Respuesta

    • ¿Qué diferencias de menú suele haber entre un almuerzo y una cena?

    • Teniendo en cuenta la diferencia del horario, el almuerzo suele tener un menú con más platos (se pueden servir recetas más fuertes o platos más consistentes) y la cena suele ser más ligera, con menos platos y recetas más suaves.

      Para un almuerzo tipo se suele servir:

      1. Entremeses, caldo o crema.
      2. Pescado
      3. Carne
      4. Postre

      Para una cena el menú varía ligeramente:

      1. Entremeses, caldo o crema.
      2. Pescado o carne.
      3. Postre.
       

 

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