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152. Plato hondo, ¿sin cuchara?

  • El uso de los cubiertos y otros elementos dispuestos en la mesa.

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Plato hondo, ¿sin cuchara?

No. Los alimentos servidos en un plato hondo son para tomar con la cuchara. Plato hondo y cuchara van siempre de la mano. No obstante, dada la evolución que ha sufrido la cocina, es posible que haya algún plato de nueva creación, o algún plato tradicional modificado por algún reconocido cocinero que se sirva en plato hondo y se tome con un cubierto distinto de la cuchara. Pero no es la regla general, sino la excepción.

  • Alta el

    27/03/2012

    Modificado el

    27/03/2012

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Citas Celebres

    • Muchas personas que son impuntuales por naturaleza, se molestan enormemente cuando son ellos los que esperan. Bertrand Russell.

Preguntas con Respuesta

    • ¿Cómo se colocan las copas en la mesa? El orden de las mismas de izquierda a derecha.

    • El servicio de copas en una mesa, sigue este orden: copa de agua, copa de vino tinto, copa de vino blanco, en el orden de izquierda a derecha, y se colocan frente al plato, ligeramente descentradadas hacia la derecha. Aunque existen muchas otras copas, en la actualidad, y salvo comidas de gala, no se suelen colocar más en la mesa, y se suelen poner en la mesa a la hora de servir (por ejemplo licores, champán, etc.). No obstante si se pone alguna copa más de las que hemos puesto como básicas (agua, vino tinto y blanco), se suele añadir a la derecha de las ya indicadas como la de champán, por ejemplo.

       

 

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