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102. La vajilla, ¿siempre bien limpia?

  • El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.

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La vajilla, ¿siempre bien limpia?

Debemos tener cuidado al servir de fuentes, soperas, salseras, etc. para que estén bien limpios, sin los bordes saltados, y sin ninguna mancha de comida o de suciedad. Si se produce alguna mancha al servir en la cocina, se "repasa" el borde con el paño de cocina, para que salgan todos los elementos de servicio en perfecto estado.

  • Alta el

    26/03/2012

    Modificado el

    27/03/2012

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Citas Celebres

    • Contando las verdades, se pierden las amistades. Anónimo.

Preguntas con Respuesta

    • Tengo una cena en casa, con varias decenas de invitados. Cuando todo esté preparado ¿quién pasa primero al comedor?

    • El esquema más tradicional sería: pasa primero la anfitriona del brazo del invitado de mayor rango o importancia, seguido del resto de parejas, y por último pasa el anfitrión del brazo del brazo de la invitada de mayor rango o importancia. En la actualidad, salvo encuentros muy formales que se vayan a cánones tan clásicos como el indicado, los invitados tienen una mayor "libertad" para pasar al comedor de forma más arbitraria.

 

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