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102. La vajilla, ¿siempre bien limpia?

  • El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.

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La vajilla, ¿siempre bien limpia?

Debemos tener cuidado al servir de fuentes, soperas, salseras, etc. para que estén bien limpios, sin los bordes saltados, y sin ninguna mancha de comida o de suciedad. Si se produce alguna mancha al servir en la cocina, se "repasa" el borde con el paño de cocina, para que salgan todos los elementos de servicio en perfecto estado.

  • Alta el

    26/03/2012

    Modificado el

    27/03/2012

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Citas Celebres

    • La galantería da placer a quien la recibe. Kant.

Preguntas con Respuesta

    • Tengo una pequeña duda. Acabo de incorporarme a un despacho, y no se si encargarle a mi secretaria traer el café y el periódico, ¿es correcto hacerlo?

    • Depende. Si hay otro tipo de personal subalterno que lo haga, no; sino, si que sería correcto, con ciertos matices: el tipo de secretaria que tenga y las funciones para las que fuera contratada. Hay que tener en cuenta alguna cosa más: la costumbre. Debe averiguar si hay costumbre en la empresa de enviar a alguien a por el café o si por el contrario cada persona se busca el suyo.

       

 

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