
El plato, ¿podemos moverlo en la mesa? ¿lo podemos tocar o limpiar? No. Un plato no debe moverse de su sitio , nada más que cuando se produce el cambio de plato. No se mueve de la mesa, para apurar un bocado, como es el caso del plato sopero, no se levanta y se enseña a otro comensal, etc. No se debe mover de la mesa tampoco para ayudar a que nos sirvan o servirnos nosotros mismos. El plato debe permanecer siempre en su sitio. Tampoco se debe tocar
La forma y el tamaño de los platos ¿Qué función tienen? Al igual que los cubiertos , la forma y tamaño del plato tiene una finalidad concreta. En el caso del plato hondo , como su nombre indica, tiene una mayor "profundidad" para poder servir elementos
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