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P. Tema XV. Categorías.

Las categorías de los restaurantes y otros establecimientos, según los patrones establecidos.

 

Mesa preparada para un servicio de desayuno
Mesa elegante. Mesa preparada para un servicio de desayuno

Las cafeterías tienen tres tipos de categoría y se representan por tazas:

Clasificación de las cafeterías. Tazas
Cafeterías. Clasificación de las cafeterías. Tazas

1 Taza. Categoría: Segunda.

2 Tazas. Categoría: Primera.

3 Tazas. Categoría: Especial.

Los restaurantes tienen cinco categorías y se representan por tenedores:

Calificación restaurante. Tenedores
Restaurantes. Calificación restaurante. Tenedores

1 Tenedor. Categoría: Cuarta.

2 Tenedores. Categoría: Tercera.

3 Tenedores. Categoría: Segunda.

4 Tenedores. Categoría: Primera.

5 Tenedores. Categoría: Lujo.

Los hoteles se clasifican en cinco categorías y se representan por estrellas:

Clasificación de los hoteles, Estrellas
Hoteles. Clasificación de los hoteles, Estrellas

1 Estrella. Categoría: Cuarta.

2 Estrellas. Categoría: Tercera.

3 Estrellas. Categoría: Segunda.

4 Estrellas. Categoría: Primera.

5 Estrellas. Categoría: Lujo.

Manual de protocolo enl a hostelería.

 

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