Protocolo: ¡NO!

La ubicación de los elementos sobre la mesa, pertenece al Ceremonial Social y a la Etiqueta.
El comer correctamente y haciendo uso de los elementos adecuados, pertenece a las buenas maneras, saber estar o buenos modales.

Soy muy consiente que este foro se llama erróneamente de "Protocolo y Etiqueta", pero traten de ir dejando atrás vuestra obsesión de meter el "Protocolo" adonde no va.
La vida pública, oficial, gubernamental y diplomática es la única que se ordena por decretos que rigen su Protocolo.
Las precedencias que aplicamos para ubicar, en una comida oficial a cada invitado en el lugar que le corresponde, provienen de un decreto, y el Protocolo las aplica, el orden en que serviremos a los comensales también se desprende de la aplicación de precedencias.