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Cómo servir la mesa

  • Si tuvieras que servir en la mesa da preferencia a las damas, luego sigue el orden de los asientos. Si fueren muchos, sirve sólo a los principales y luego haz circular las fuentes

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Autor y Fuente

  • Fuente

    Manual de moral y urbanidad

 

Nota

  • 1132

    Artículos HistóricosAviso: Los artículos "históricos" se publican a modo de referencia, para conocer la historia y evolución de la sociedad y sus normas. Pueden contener conceptos y comportamientos anacrónicos con respecto a la sociedad actual. Protocolo.org no comparte estas ideas u opiniones, que se publican, únicamente, a título informativo.

  G.3. Como servir la mesa.

La forma correcta de servir y comportarse en la mesa

   1. Si tuvieras que servir en la mesa da preferencia a las damas, luego sigue el orden de los asientos. Si fueren muchos, sirve sólo a los principales y luego haz circular las fuentes.

   2. Si tuvieras que servirte a ti mismo, hazlo con moderación y rápido, sin resbalar la fuente al plato, peor si lo haces eligiendo lo mejor. Sostén la fuente a las damas y nunca hables mientras sirves.

   3. Cuando tengas que rechazar algo, lo harás delicadamente, Elogia lo agradable y exquisito y jamás demuestres repudio en caso contrario.

   4. Ofrece a tus vecinos el vino y entremeses, y si puedes sírveles. Nunca dejes vino en el vaso y al levantarte no dobles la servilleta ni acerques demasiado la silla a la mesa.

   5. Debes siempre evitar la precipitación y cuando no tengas costumbre de atender a los demás, excúsate pidiendo disculpas. Es más elegante pasar por tímido que hacer el ridículo por osado y atrevido.

Deberes para con Dios Deberes para con la familia
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 Deberes para con nuestra alma  Consideraciones generales
 El aseo del cuerpo, cara, manos y pies  El aseo de la boca y los dientes
 Uso del pañuelo  Otros consejos sobre el aseo de nuestra persona
 El aseo de nuestros vestidos  El aseo de nuestra habitación
 Del uso del baño en general  Del aseo para con los demás
 Cómo debemos conducirnos dentro de la casa  Del acto de acostarnos
 Del acto de levantarnos  Del modo de conducirnos con nuestra familia
 Del modo de conducirnos con nuestros vecinos  Cómo debemos conducirnos en la calle
 Del modo de conducirnos en el templo  Del modo de conducirnos en la escuela
 Del comportamiento en lugares públicos  De la conversación, su importancia
 Cualidades de la conversación  Los defectos de la conversación
 De la mesa en general  Del modo de trinchar y del servicio de mesa
 Cómo comer ciertos manjares  Cómo servir la mesa
 De los alimentos  De cómo conducirse en las comidas de etiqueta y de familia
 Cómo usar las bebidas  El saludo
 De las visitas  De los juegos
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  • Alta el

    23/01/2007

    Modificado el

    14/08/2016

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Citas Celebres

    • La ciencia del protocolo tiene como fundamento la vanidad de los hombres. Charls Rou.

Preguntas con Respuesta

    • ¿Cómo deben vestir las mujeres en una audiencia con el Papa, especialmente, de que color debe ser la mantilla en el caso español?

    • Aunque la tradición marca que la mantilla debe ser negra, ya que solamente las Reinas pueden llevar mantilla blanca delante del Papa, no es obligatorio (si aconsejable) acudir con mantilla a una recepción ante el Papa. Simplemente debe tener cuidado en evitar escotes amplios, o llevar los hombros o la espalda descubierta, pues aunque no es obligatorio (le pueden pedir que se cubra, si lo consideran muy atrevido), es una muestra el respeto por Su Santidad.

       

 

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